ゆうゆの今日はどんなパン焼いた？

チョコチップクッキー

＜焼いたケーキ＞　チョコチップクッキー　18個分
＜日時＞　2003/01/08
＜焼き方＞ オーブンで170度15分
＜レシピ＞　バター　80g 砂糖　75g 薄力粉　90g オートミール　100g 卵　M1個　　チョコチップ　40g 　クルミ　30g　BP 小さじ1（粉に混ぜる）
＜作り方＞
１）木べらでバタをクリーム状にして、砂糖類を入れてよく混ぜ、溶き卵を入れて泡立て器でよく混ぜる。
２）適当に小さくしたクルミ、チョコチップ、オートミール、ふるった薄力粉を加えて混ぜる。これはゴムべらがやりやすい。
３）適当に丸めて、手のひらで押しつぶし、オーブンシートを敷いた天板に並べる。うちのオーブンで天板２枚分。
４）１７０度に予熱したオーブンで15分焼く。１２分くらいで上下前後を入れ替える。



＜感想＞さくさくでおいしいと家族には受けた。翌日はちょっと湿った。